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Partecipa al summit europeo sulla risoluzione dei processi infiammatori

  Il 12 giugno Metagenics Academy riunirà i massimi esperti internazionali all’EU Summit on Inflammation Resolution, per un approfondimento tecnico-scientifico sul meccanismo d'azione delle proresolvine o SPMs, sintetizzati a partire dagli acidi grassi omega-3 EPA e DHA, nel trattamento di patologie infiammatorie. Tali proresolvine hanno…

Bellezza “da mangiare”

    Esiste una ragione in più per aggiungere le mandorle alla propria routine quotidiana di cura della pelle: migliorano le misure della gravità delle rughe e la pigmentazione della…

Tre anni in meno in sole otto settimane?

    Un programma combinato, progettato per mirare ai modelli di metilazione del DNA predittivi dell'età biologica, in sole otto settimane, può ridurla di tre anni. E i risultati scientifici che lo proverebbero destano subito grande interesse in campo clinico, perché forniscono la prima visione…

I consigli dell’esperto per un giusto apporto di calcio

  In occasione della Giornata Mondiale del Latte, istituita dalla FAO nel 2001 e che si celebra ogni anno il 1° giugno, Michela Barichella, responsabile della nutrizione clinica dell’ASST Gaetano Pini-CTO, spiega come mantenere in buona salute le nostre ossa, con alcuni consigli utili a…

International Food, azienda specializzata nella produzione di bevande vegetali da oltre 30 anni, presenta sul mercato differenti prodotti a proprio marchio e per clienti in private label. L’attenta selezione delle materie prime attraverso una filiera controllata e certificata garantisce elevati stan...

Il termine etichetta chiara, che Innova Market Insights ha coniato nel 2015 per la classifica delle principali tendenze del settore alimentare, è pienamente entrato nel modo di parlare dell’industria, utilizzato regolarmente in diverse campagne di marketing con sempre nuovi impegni sul tema. Lo stat...

La vasta gamma di prodotti senza glutine (GFP), imita le caratteristiche delle loro controparti contenenti glutine (GCC): lo scopo dello studio pubblicato su European Journal of Clicnical Nutrition, 73(6):930-936, 2019, da un team di ricercatori spagnoli, era di confrontare la composizione di fibre ...

È uscito il nuovo numero di “Tecnica Molitoria” con un articolo scientifico su un innovativo processo di pastificazione per la produzione di pasta arricchita in fibre. Fra le notizie delle rubriche: Powtech, altre novità viste a Norimberga. Parte II - La genetica italiana per un’agricoltura di qual...

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