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Bere caffè fa bene al cuore?

  Ci sono voluti ben tre anni di studio sulle malattie cardiache, perché i ricercatori potessero parlare di una correlazione tra il bere caffè e un ridotto rischio di insufficienza cardiaca. I rischi e i benefici sono stati oggetto di costante interesse scientifico, vista la…

Il sostegno del sistema immunitario: equilibrio e prevenzione passano dall'intestino

  In prima linea per la difesa del nostro corpo, contro l’attacco dei microrganismi, c’è l’intestino. È qui che un complesso insieme di microrganismi fa da baluardo contro i patogeni esterni: specie microbiche che coabitano nel tratto gastroenterico, dal duodeno al colon, e che sintetizzano…

Integratori per le funzionalità della prostata

    Dal 1993, grazie agli avanzati processi di produzione, ricerca ed all'esperienza acquisita, Eurosup formula integratori alimentari, prodotti dietetici ed alimentari di alta qualità, purezza ed efficacia.Prostakaps+ è un integratore alimentare in compresse dedicato esclusivamente agli uomini, trattandosi di un prodotto che agisce preservando…

Il chewing-gum come integratore alimentare

  Gli integratori alimentari stanno vivendo un momento felice grazie al desiderio di cure naturali ed alternative alla medicina tradizionale. Mentre dal punto di vista degli ingredienti si registra un continuo sviluppo di idee, si è però ancora fermi alle classiche forme di compressa, capsula…

In questo numero pubblichiamo un approfondimento sugli effetti antimicrobici e l’impiego nel settore alimentare di piante aromatiche e oli essenziali, e vi spieghiamo perché, parlando di sostenibilità ed economia circolare, anche il Food Designer deve concentrarsi su tutto il ciclo di vita del prodo...

Il nuovo numero di “Alimenti Funzionali” è un condensato di novità del segmento functional. Passiamo in rassegna i prodotti più interessanti a livello nazionale ed internazionale, oltre ai trend e gli sviluppi dei mercati di riferimento.  Spazio a bevande di frutta e vegetali senza zucchero e fonte...

Sul nuovo numero di “Ingredienti Alimentari”, oltre alle recenti modifiche e nuove specifiche, l’esperto in legislazione spiega nel dettaglio il “mistero” (così abbiamo deciso di titolarlo) degli asterischi in menu, riportando alcuni esempi di interpretazione. In materia di food safety, pubblichiam...

International Food, azienda specializzata nella produzione di bevande vegetali da oltre 30 anni, presenta sul mercato differenti prodotti a proprio marchio e per clienti in private label. L’attenta selezione delle materie prime attraverso una filiera controllata e certificata garantisce elevati stan...

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