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Nutrienti e sicuri anche per i bambini
La praticità e la possibilità di variare spesso il menù e ridurre gli sprechi guidano un trend in crescita per il comparto frozen, come rivela una recente survey BVA-Doxa/IIAS. Vegetali, ittici, patate e pizze surgelate si confermano must have: le verdure sono le…
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Salute e Benessere
Torta allo yogurt greco senza cottura
Simona Galimberti, in arte sui social @letortedisimona, dispensa…
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Ricette
Gli antiossidanti che proteggono dalla neurodegenerazione
Con oltre 6 milioni di persone negli Stati Uniti affetti dal morbo di Alzheimer e numeri in aumento, la notizia apparsa su Neurology fa ben sperare. Sembrerebbe che alcuni antiossidanti, presenti naturalmente in vari alimenti, proteggono dalla neurodegenerazione.L’interesse mostrato dalla comunità scientifica verso…
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Salute e Benessere
Vino rosso e frutti di bosco migliorano l’aspettativa di vita per le persone con Parkinson
Non esiste ancora una cura ma gli ultimi dati scientifici sembrerebbero confermare che solo poche porzioni a settimana di frutti di bosco o qualche bicchiere di vino rosso possano migliorare l’aspettativa di vita dei soggetti affetti da Parkinson, una diagnosi in rapida crescita…
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Salute e Benessere
Uno studio pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition da alcuni scienziati inglesi, capitanati dalla prof. Cassidy, sostiene che ad un alto consumo di flavonoidi corrisponda un minore accumulo di grassi. Lo studio ha visto la partecipazione di 2734 gemelli tra i 18 e gli 83 anni, sottopo...
Fonte: FoodExecutive
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