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Di quante proteine hanno bisogno i muscoli?

    Honest Nutrition approfondisce la correlazione tra proteine e costruzione muscolare, citando, a sostegno di indicazioni e avvertenze, alcuni dei recenti studi condotti sull’argomento. Partiamo dal principio. Presenti in…

Fusilli e porri stellati

    Il sapore deciso del piatto Fusilli, porri e…

La farina d'avena fa bene alla pelle?

    Oltre a svolgere un’azione idratante, la farina d'avena colloidale, ovvero una polvere finemente macinata, fornisce sollievo a secchezza e prurito. Possiamo utilizzarla regolarmente per la cura della pelle, se lo desideriamo. Si tratta, infatti, di un prodotto naturale, con beta-glucani (che possono assorbire…

Lo stress causa una cattiva dieta alimentare

    “L’alimentazione è centrale per la salute”, così commenta Michele Quaglia, direttore commerciale e brand del Gruppo Reale, la divulgazione dei risultati dell’ultima ricerca dell’Osservatorio Reale Mutua, condotta in collaborazione con Slow Food.L’intento è promuovere una cultura dell’alimentazione, perché i dati parlano chiaro: di…

Per promuovere la ripresa, l’Unione europea riparte dal Green Deal; in apertura di questo numero vi presentiamo, dunque, un approfondimento sulla certificazione accreditata come strategia per la sostenibilità, nell’ambito della collaborazione esclusiva tra “Ingredienti Alimentari” e Accredia, che in...

In questo numero pubblichiamo le ultime novità di prodotto, studi e specifiche in salute e benessere, alimentazione, fitness, gestione del peso, bellezza e diritto alimentare. Per approfondire alcuni aspetti strategici dell’attuale mercato degli integratori, intervistiamo Claudio Levi, de La Farmac...

  Alimenti naturali, sani, funzionali. Un’esigenza che i consumatori sentono in maniera ancora più intensa dopo l’emergenza. La categoria cresce di circa il 3% l’anno, secondo il Rapporto Coop, e si sta evolvendo passando da un’idea più semplice di free from a una più estensiva di rich in. Un ...

  Le proteine vegetali continuano a guadagnare terreno con l’avanzare della rivoluzione verde. Il consumo di verdure ha continuato a evolversi, raggiungendo non solo il mainstream, ma anche quello che potrebbe essere descritto come un fenomeno globale. Si è sviluppato fortemente negli ultimi a...

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