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Buone notizie per il mondo degli integratori alimentari

    L’Associazione Food Supplements Europe, di cui Integratori & Salute fa parte, fotografa un consumatore attento ed informato e, dati Ipsos alla mano, esclude che gli integratori possano essere utilizzati in modo improprio, intenzionalmente o inavvertitamente. Su 13.200 adulti in 14 Paesi dell'Unione Europea,…

Pistacchi: antiossidanti eccezionali

  Hanno una capacità antiossidante più elevata anche di mirtilli, melograni, ciliegie e barbabietole, alimenti comunemente noti per questo potere. Sono i pistacchi, quelli coltivati in California per esattezza, oggetto di rivelazione alla Cornell University, nell’ambito di un’analisi volta a determinarne la composizione in termini…

Il tempismo dell’esercizio fisico

  Possiamo evitare di iniziare la giornata con un lungo allenamento e avere ugualmente dei benefici sull'insulino-resistenza (una condizione che può portare a una diagnosi di diabete di tipo 2),…

Sul pandoro per un dolce diverso

  Il Consorzio per la tutela del Formaggio Gorgonzola DOP…

  Prevenire la formazione di lieviti e muffe è problema principale nella conservazione negli hamburger a base vegetale. Galimax Flavor F-50 fa parte della linea di conservanti naturali clean label Galimax di Galactic. Sono prodotti diretti delle fermentazioni ace...

Cosa si intende oggi per dessert al piatto estivo? Quali sono gli ingredienti in grado di conferirvi la giusta freschezza? In un viaggio tra pensieri e consistenze, che ha come denominatore comune l’utilizzo di frutta e verdura, lo chiediamo a Tommaso Foglia, Giuseppe Amato, Giovanni Cerroni, Manuel...

  “Un supporto per contrastare gli impegni sempre più onerosi che il carovita impone e migliorare la conciliazione vita-lavoro, attraverso una serie di servizi personalizzabili e disponibili ai dipendenti”: è con questo l’intento che Giusto Faravelli SpA - distributore internazionale di materi...

  Galimax è la linea di conservanti naturali clean label di Galactic, azienda specializzata nello sviluppo e produzione di soluzioni antimicrobiche sostenibili dedicate all’industria alimentare, basate sulla fermentazione naturale. Sono prodotti diretti delle fermentazioni acetiche, miscele d...

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