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La vitamina D allevia i sintomi della depressione

    Alla vitamina D, o meglio alla sua mancanza, la ricerca scientifica degli ultimi anni correla infiammazione cronica, COVID-19, malattie cardiache, salute del cervello, fragilità in età avanzata e persino la caduta dei capelli. Ora un nuovo studio, pubblicato su Critical Reviews in Food…

Gli alimenti salva cuore alleati delle donne

    Banane, avocado e salmone potrebbero ridurre gli effetti negativi del sale nella dieta delle donne, secondo uno studio pubblicato su European Heart Journal. Il potassio sembrerebbe aiutare il corpo a espellere più sodio nelle urine. I risultati della ricerca suggeriscono che il potassio…

Nuove frontiere per la ricerca sul microbiota

    Sono due i punti chiave dell’ultima nota stampa divulgata dall’Osservatorio Integratori & Salute. Mentre il Programma nazionale per la ricerca 2021-27 conferma il valore della ricerca sul microbiota, si guarda al futuro per allargare il numero di probiotici attualmente in uso.Fabio Pace, direttore…

Romatico e dissetante

  Rama Redzepi, bar manager del *****Grand Hotel Fasano &…

  Galimax è la linea di conservanti naturali clean label di Galactic, azienda specializzata nello sviluppo e produzione di soluzioni antimicrobiche sostenibili dedicate all’industria alimentare, basate sulla fermentazione naturale. Sono prodotti diretti delle fermentazioni acetiche, miscele d...

  Il Gruppo pubblica una “motion graphic” per raccontare chi sono le “faravelliane” e le loro emozioni   Nel Gruppo Faravelli, le donne costituiscono una “fetta” molto importante della popolazione (oltre il 60%). Lavorano nelle sedi presenti in Italia, Germania, Repubblica Ceca, Cina, S...

  L'Academy of Interactive and Visual Arts (AIVA) ha annunciato ufficialmente i vincitori della 28° edizione dei "The Communicator Awards" e il Gruppo Faravelli è lieto di informare che la campagna "Great Satisfaction" si è aggiudicata un "Award of Distinction" (Silver...

In questo numero potete trovare gli speciali a cura degli esperti in legislazione (sul reato di detenzione per la vendita di alimenti in cattivo stato di conservazione) e food safety (il timo come alternativa naturale ai conservanti nei salumi). Siamo stati al Fie Europe 2021 e, nel nostro...

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22-23 novembre 2022 Amsterdam, Olanda

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23-24 novembre - Milano

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6-8 dicembre 2022 - Parigi, Francia

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21-25 gennaio 2023 Rimini

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5-7 maggio 2023 - Bologna

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8-11 maggio 2023 - Milano

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9-11 maggio 2023 - Ginevra, Svizzera

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