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I premonitori dell'osteoporosi 

  L'osteoporosi colpisce le ossa e si traduce in una diminuzione della densità minerale e della massa ossea, motivo per cui un soggetto affetto da questo tipo di patologia ha maggiori probabilità di subire fratture ossee e lesioni. Si tratta di una malattia silenziosa, senza…

Obesità e percezione dei sapori

  La sensibilità ai sapori cambia in base al sesso, all’età, alle abitudini alimentari, ad alcune patologie ormonali e neurologiche e anche al BMI (Body Mass Index). Come ha illustrato Immacolata…

Mandorle: lo snack ideale per lo sportivo

    Uno spuntino alle mandorle rispetto a una barretta di cereali ad alto contenuto di carboidrati riduce l'infiammazione e migliora il recupero in sessioni di allenamento di 90 minuti?…

La gestione del peso con controllo glicemico

    Metagenics firma un accordo per la distribuzione in esclusiva sul mercato italiano del primo postbiotico di nuova generazione per la gestione del peso con controllo glicemico. La formula…

Eatruscan è una realtà aziendale che annovera professionisti in agricoltura, agronomia, biochimica e divulgazione per seguire in ogni passo la produzione della canapa partendo dal campo, con particolare attenzione allo studio e alla lavorazione, sperimentazione di tutti i cannabinoidi non psicoattiv...

Il prof. Banach dell’Università polacca di Lodz ha dichiarato: “Le diete povere di carboidrati dovrebbero essere evitate. Abbiamo verificato, infatti, una coincidenza tra queste diete e morti dovute ad attacchi cardiaci e cancro”. Lo studio ha preso in esame i dati di 24.000 partecipanti ed è emerso...

Partecipa alla votazione della prima edizione del premio “Alimenti Funzionali Free From” organizzato da Gluten Free Expo & Lactose Free Expo in collaborazione con la rivista Alimenti Funzionali del Gruppo Chiriotti Editori. La votazione è aperta dal 5 ottobre al 2 novembre 2018. I risultati ver...

Uno studio pubblicato sul Journal of Dairy Science e coordinato dalle Università di Guelphe e quella di Toronto ha esaminato gli effetti del consumo di latte a colazione. La ricerca ha dimostrato che l’assunzione delle proteine del latte, e della caseina in particolare, rallenta la digestione, accen...

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