LA RIVISTA
SALUTE
BENESSERE
NUTRIZIONE
FITNESS
GESTIONE
DEL PESO
BELLEZZA
RICETTE
LA RIVISTA
SALUTE
BENESSERE
NUTRIZIONE
FITNESS
GESTIONE
DEL PESO
BELLEZZA
RICETTE
Naturali rimedi alla stitichezza
La costipazione non ha sempre una causa chiara. Accade spesso che una persona non assuma abbastanza fibre con la dieta, non beva abbastanza liquidi o non esegua esercizio fisico, anche lo stress e un cambiamento nella routine possono contribuire alla stitichezza. Lassativi a…
Pubblicato in
Salute e Benessere
La dieta influenza la sensibilità e le preferenze di gusto
Uno studio dell'Università della California, condotto sui moscerini della frutta e pubblicato sul Journal of Neuroscience, dimostra che ciò che mangiamo influenza il nostro gusto per ciò che potremmo voler consumare dopo. La ricerca, che offre una migliore comprensione della plasticità neurofisiologica del…
Pubblicato in
Salute e Benessere
Quanta vitamina D dobbiamo assumere per stare bene?
Meglio una somministrazione giornaliera di vitamina D o assumere una dose elevata mensilmente? E, soprattutto, è sicura? Queste sono solo alcune delle domande a cui Giancarlo Isaia, presidente dell’Accademia di Medicina di Torino, dà risposta nel corso di MetaTalk, il format divulgativo di…
Pubblicato in
Salute e Benessere
I benefici degli omega-3 per la nostra salute
Gli Omega-3, i cosiddetti “grassi sani”, sono elogiati per il loro potenziale ruolo protettivo in diverse patologie croniche, come le malattie cardiache e la demenza. Sono essenziali, il che significa che il corpo umano non è in grado di crearli da solo, ma…
Pubblicato in
Salute e Benessere
Nello studio pubblicato sulla rivista Quality Assurance and Safety of Crops & Foods (vol. 10, n. 3, pagg 15-324, 2018), ricercatori turchi hanno utilizzato fonti differenti di antiossidanti (semi di lino, cumino nero e melagrana) e di fibre dietetiche (grano, orzo e avena) nella formulazione di ...
Fonte: FoodExecutive
Secondo una recente indagine dell’analista GlobalData, per effetto della crescente consapevolezza sulla salute nella regione Asia-Pacifico (APAC) i consumatori dovrebbero passare a prodotti caseari funzionali arricchiti con vitamine. Pertanto, la specificità del prodotto emergerà come il fattore tra...
Fonte: FoodExecutive
Da sempre gli appassionati del fitness hanno utilizzato le proteine per accrescere i muscoli. Oggi una ricerca che viene dalla Mc Master University (Usa) suggerisce che, soprattutto le proteine del siero del latte, sono ideali per rinforzare i muscoli indeboliti delle persone anziane sedentarie. Lo ...
Fonte: FoodExecutive
DECRETO 1 ottobre 2018, n. 131 Regolamento recante disciplina della denominazione di «panificio», di «pane fresco» e dell'adozione della dicitura «pane conservato». (18G00156) http://www.gazzettaufficiale.it/atto/serie_generale/caricaDettaglioAtto/originario?atto.dataPubblicazioneGazzetta=2018...
Fonte: FoodExecutive
Dove trovare la nostra rivista
22-23 novembre 2022 Amsterdam, Olanda
23-24 novembre - Milano
6-8 dicembre 2022 - Parigi, Francia
21-25 gennaio 2023 Rimini
5-7 maggio 2023 - Bologna
8-11 maggio 2023 - Milano
9-11 maggio 2023 - Ginevra, Svizzera
1-4 giugno 2023 Rimini
Acquista i nostri libri
Pasticceria Internazionale
TuttoGelato
FoodExecutive
Alimenti Funzionali - La rivista sui trend alimentari più innovativi
Direttore Responsabile: Livia Chiriotti | Direttore Editoriale: Alberto Chiriotti
Capo Redattore: Simonetta Musso | Redazione: Laura sbarato, Rossella Contato, Chiara Mancusi, Matteo Barboni
Coordinatore Scientifico: Sebastiano Porretta | Segretaria di Redazione: Elena Folco
Direttore Commerciale: Francesco Coppola | Assistente Commerciale: Luca russo | Direttore Marketing: Monica Pagliardi
