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I polifenoli degli agrumi proteggono la salute celebrale

    Pubblicato sulla rivista Frontiers in Neuroscience, un nuovo studio, condotto da un gruppo di ricercatori della University of East Anglia, mostra il potenziale neuroprotettivo dei flavonoidi contenuti negli agrumi, evidenziando le già note proprietà antinfiammatorie e antiossidanti, ma anche un’influenza sulla funzione/integrità della…

Come scegliere gli integratori di Omega-3

    Selezionati e utilizzati in maniera corretta, abbinati a una dieta e a uno stile di vita equilibrato, gli integratori possono dare un reale contributo a salute e benessere, nonché potenziare l’efficacia di alcune terapie farmacologiche. Ma non sono tutti uguali e solo uno…

Le bevande che controllano i livelli di colesterolo

  Esiste più di un tipo di colesterolo. Definito “cattivo”, l’LDL (lipoproteine a bassa densità) può accumularsi sul rivestimento interno dei vasi sanguigni, formando la placca e, man mano che…

I superfood che fanno bene alla pelle

    I cosiddetti superfood, grazie alle loro proprietà nutrizionali, sia dal punto di vista qualitativo che quantitativo, rappresentano importanti fonti di beneficio per il nostro organismo. Si tratta di…

Passate ricerche avevano già verificato che sostituire con l’acqua le bibite dietetiche accelerasse la perdita di peso, ma nessuno aveva mai verificato i benefici di un consumo anche successivo alla dieta ipocalorica. Uno studio coordinato dalla prof. Madjd della University of Nottingham (GB) ha pre...

Uno studio, pubblicato sulla rivista Food & Function ha valutato gli effetti di un infuso a base di pepe nero sull’organismo umano. Lo studio è stato fatto su 16 persone, tra uomini e donne, per valutare in particolare gli effetti della bevanda su glicemia e appetito. Infatti, è risaputo che i c...

Alison Duncan del Dipartimento di Salute e Scienze Nutrizionali della University of Guelph (Canada) ha condotto alcune ricerche sulle interazioni tra legumi e glucosio. Dallo studio, pubblicato sul Journal of Nutrition, emerge che sostituire parte dei carboidrati, ad esempio riso o patate, con le le...

Sul Journal of Nutritional Biochemistry (vol. 55, pagg. 165-177, 2018), ricercatori portoghesi hanno pubblicato i risultati dello studio su un gruppo selezionato di polifenoli, ottenuti dal vino bianco per assorbimento sul polimero polivinilpirrolidone (PVPP), utilizzati come integratori disciolti n...

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