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Ricarica il tuo corpo per l’estate

In questo periodo siamo bombardati da messaggi che ci invitano…

Salute a tavola

Gonfiore, problemi intestinali, senso di pesantezza e aumento dell’appetito. Sono questi alcuni dei sintomi che, secondo gli esperti, possono segnalare un eccesso di lieviti nella dieta. Un regime alimentare in grado di ridurne la quantità aiuta non solo chi soffre di intolleranze o allergie, ma…

La notte dei maestri del lievito madre

Il 22 luglio a Parma l'evento dedicato al lievitato fuori…

Il lievitato che pensa vegan

Il Vegattone è il nuovo lievitato vegan artigianale di Gabriele Vannucci “Nato per andare…

ESTHECHOC - Il cioccolato di bellezza di Cambridge, è un cioccolato amaro, squisito e salutare che contiene dei potenti antiossidanti: l’astaxantina, una fortissima sostanza anti-infiammatoria (6000 volte più potente della vitamina C) e polifenoli del cacao che possono contribuire a rallentare i seg...

Il curry non è solo gustoso, ma fa anche molto bene, perchè contiene la curcumina. A dirlo è uno studio pubblicato sull’American Journal of Geriatric Psychiatry, Lo studio ha coinvolto 40 adulti di età compresa tra i 50 e i 90 anni. Una volta divise in due gruppi (uno di controllo), alle donne del p...

Secondo quanto affermato da ricercatori della Georgia State University sulla rivista Cell Host & Microbe (vol. 23, n. 1, pagg. 41-53, 2018) il consumo di fibre dietetiche potrebbe prevenire l’obesità, la sindrome metabolica e condizioni negative nell’intestino grazie alla promozione della cresci...

Caroline Blomquist del Dipartimento di Medicina Clinica della Umeå University in Svezia, ha esposto i risultati della sua dissertazione sulla dieta paleolitica: “Non si tratta solo di perdere peso, ma di una cosa ancora più importante, cioè ridurre i livelli di grasso nel sangue e i segni di infiamm...

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Foodnova 16-19 novembre 2019 - Rimini

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In-Vitality 20-21 novembre 2019 - Milano

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FIE 3-5 dicembre 2019 - Parigi, Francia

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