Tutte le notizie sui trend alimentari più innovativi

 
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Milk shake alla mandorla, ananas e cocco

    Unita al latte di mandorla e chips di…

Questione di moda

    Polimoda, scuola di moda a Firenze, collabora con chef stellati e designer, stylist e trend forecaster al primo corso di Food Styling, pensato per chef di ristorazione e hôtellerie internazionali.L’accademia apre alla contaminazione di canoni estetici e sperimentazioni tra moda e cucina, per…

Il ginseng aiuta a gestire il diabete

    Il ginseng contiene una componente farmacologica naturale che gli esperti chiamano ginsenosidi, che stabilizzano l'insulina e il glucagone, contribuendo a mantenere livelli ottimali di glucosio nel sangue. Affermare che la pianta sia benefica richiede, tuttavia, richiede ulteriori ricerche.Nel frattempo sappiamo che può offrire…

A proposito del lievito di birra

    Cosa c’è da sapere sul lievito di birra, tra benefici per la salute, rischi e importanti controindicazioni, lo rivela il Medical News Today in una nota online.Noto anche come Saccharomyces cerevisiae, sappiamo che viene utilizzato in panificazione e per la produzione di vino…

  L'Agricultural Research Service (ARS) dell'USDA rilascia nuove varietà di riso viola e rosso, fra la varietà viola, chiamata USDA-Tiara. “Questa è un'opportunità per i nostri coltivatori di avere accesso a quel mercato, con un potenziale economico maggiore rispetto al riso bianco”, afferma ...

  Il Gruppo FARAVELLI è lieto di confermare la partecipazione a Fi Europe, in programma a Parigi dal 6 all'8 dicembre. Faravelli è ormai da tempo presente in Francia con proprie risorse commerciali: la Ville Lumière è quindi proprio il luogo ideale per presentare le proprie attività all'indus...

  Faravelli è tra le vincitrici (per la terza volta consecutiva) della quinta edizione del Best Managed Companies Award, il premio per le eccellenze imprenditoriali promosso da Deloitte Private, con la partecipazione di ALTIS Università Cattolica del Sacro Cuore, ELITE-Gruppo Euronext e Confin...

In questo numero di “Alimenti Funzionali” presentiamo tendenze e innovazioni salutistiche, spaziando dal mondo del biologico e quello del free from, fino a trattare elementi concettuali legati alla sostenibilità, alla produzione vegetale, al rafforzamento delle difese immunitarie, insomma a stili di...

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